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愛媛探訪

らーめん萬楽 (松山市)

今宵は松山市藤原にある’らーめん萬楽(ばんらく)’で麺活してきました。

メニューを見てみると’ごっつい’シリーズと自家製餃子がオススメのようです。

 

店舗前の幟には限定のラーメンが案内されていたけど、初来店だったのでここは
ごっついらーめん’を注文。

うん、ボリューム満点でこれは旨そうだ!

このらーめんの特徴はこのチャーシューです!
角度を変えてみて見ると・・・

凄ぇぇぇぇ~~ぶ厚いチャーシューです!!!!
注文を受けてから炭火で仕上げてトッピングするんだって。
これだけぶ厚いけど柔らかくて噛むとジワァ~っと肉汁が染み出してきます。
これ単品でご飯のお伴にも酒のアテにもなる一品です!

スープは国産の豚頭骨・ゲンコツ・黒豚背油のみを専用釜で炊き出され、麺は国産小麦100%の自家製麺!(メニュー裏の説明参照)この味玉の黄身濃厚そうでしょ!?
豚骨臭もなくおいしい一杯でした。

 

次回は自家製餃子を食べてみたいですね、ご馳走さまでした。

らーめん萬楽(藤原店) データ

【住所】松山市藤原2-3-5
【TEL】089-987-7620
【営業時間】
11:00~24:00(オーダーストップ、23:30)
【定休日】無
【喫煙】不可
【公式サイト】(株)T&Tフードサービス

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