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愛媛探訪

くし坊らーめん館麺人 (伊予市) 

伊予市で熊本らーめんを提供する’くし坊らーめん館麺人’に行って来ました。
注文したのはもちろん’熊本らーめん’です。(来店者の7割が注文するそうです。)

ラーメン館麺人 熊本らーめん

中央の赤いやつが熊本らーめんの特徴であるマー油です。
コチュジャンやニンニクから作られた辛子ダレでこれをスープに溶かして頂きます。
とても美味しいスープでした。

麺はやや細麺ですかね、チャーシュー、煮たまごとバランスの取れたラーメンでした。

ラーメン館麺人 マー油 ラーメン館麺人 麺 ラーメン館麺人 チャーシュー

カウンターには’ある常連さんのこだわりの食べ方’なる指南が張られていました!?
曰く、

ある常連さんのこだわりの食べ方

①らーめんをたのむ
②まずスープを1口飲む
③麺を食べる
④麺が残り一口ぐらいになったら
替え玉とコクからしダレをたのむ(+150円)
⑤残りのスープに、替え玉とコクからしダレが
入ったところで、かき混ぜて食べる。

だそうです、ご参考までに。
今回は一番人気の’熊本らーめん’を頂きましたが、メニュー表を見ると他にも魅惑的な
ラーメンが!!
’21世紀の中華そば’や’伊予路の味噌らーめん’が気になります。これは再訪しなくては!

ラーメン館麺人 メニュー

ちなみにこのくし坊ラーメン館麺人は隣の店舗で夜は居酒屋営業をしていて、
熊本らーめんととんこつラーメンのみ居酒屋の方で食べることができるそうです。

≪くし坊ラーメン館麺人 データ≫

【住所】伊予市米湊1481-1
【TEL】089-982-7005
【営業時間】11:30~14:00
【定休日】第2、4火曜
【喫煙】可

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